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Mon lait d’avoine maison, test de la soyabella et cookies à l’okara d’avoine
Bonjour à tous! C'est le retour des vacances, je me remet au boulot! Alors voici un bon moyen d'affronter la rentrée: des laits végétaux trop bons et des cookies. Alors pour ceux qui se demandent : Mais comment cela? Voici, une (longue) réponse!
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Ma salle de bain 2019
Bonjour à tous ! J’espère que vous allez bien et que vous prenez du temps pour vous recharger en ce début d’été. Allez, aujourd'hui, je vous raconte une histoire: Il était une fois, il n'y a pas si longtemps (2/3 ans je dirais) une salle de bain qui débordait de bouteilles plastiques diverses et variées (shampoing, après shampoing, savon, lait pour le corps et j’en passe) et de trucs jetables tels que des cotons, des mouchoirs en papier....
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3 mois ,2 mois,1 mois… Zéro achat!
Après quelques achats inconsidérés, j'ai décidé d'entreprendre un défi. Et vu que c'est les soldes, (donc un moment idéal de surconsommation et impliquant une pollution importante) , je me suis décidée à vous en parler.
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Mon test des culottes menstruelles
Voici un sujet plus intime qui fait partie de mes petites victoires et de mes habitudes ancrées.
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Petite victoire : mon expérience de l’AMAP et instauration du batch cooking
Au cours des dernières années, j'ai expérimenté différentes options pour consommer des légumes/fruits le plus éthiquement possible. Voici un retour de mes expériences en espérant qu'il vous inspire et que vous trouviez pour vous une option confortable vers cette voie:
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De l’importance de se rassembler
Aujourd'hui j'ai envie de vous faire part d'une réflexion personnelle qui m'a traversée cette semaine. Ces derniers temps, je m'interroge sur les façons de militer pour un monde qui me convient.
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Mes bols vegan
Dans ma liste des recettes réconfortantes, je pense que les bols se placent au moins dans le top 5. Largement inspirés du fameux buddha bowl dont je ne respecte pas toutes les règles de l'art mais presque, j'adore les déguster pour plusieurs raisons:
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Les vidéos/ podcasts qui m’ont inspirée ces derniers mois
Depuis que j'ai diminué mes activités en début d'année, je dois dire que je prends plus de temps pour me poser, avec un thé, à regarder des vidéos ou écouter des podcast. Cela m'aide beaucoup à me motiver et à relativiser. Je vous livre ici quelques uns de mes coups de cœur.
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Ma purée de cacahuètes
En devenant végétarienne, j'ai du trouver de nouveaux plaisirs et de nouvelles saveurs. Dans mes sauces, j'intègre souvent des purées d'oléagineux: cacahuètes, amandes.... Et puis, avec ma folie douce et mon désir d'essayer de faire tout moi-même, je me suis dit: mais peut-on le faire maison? Et là.... j'ai juste découvert que c'était d'une simplicité monstre!!! Alors je vous livre ma petite recette de purée de cacahuètes mais vous pouvez le faire avec la plupart des oléagineux (faut juste enlever la peau pour les amandes, noisettes ou autres graines à peau).
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Comment j’ai arrêté de craquer sur la viande (et de commander du japonais)
Cela fait maintenant 2 ans que j'ai commencé ma transition vers le végétarisme et environ 1 an que je tend vers le veganisme (En gros j'ai beaucoup réduit mais je n'y suis pas...). Je pense qu'avant de devenir végétarienne j'ai du dire toutes les phrases qui m'agacent aujourd'hui quand elles me sont adressées :-). Car oui j'étais une grande carnivore, j'adorais la viande et j'en mangeait ÉNORMÉMENT. Du coup, on me pose souvent cette question : Mais tu craques jamais? Ça te manque pas trop?
