-
Petite victoire : mon expérience de l’AMAP et instauration du batch cooking
Au cours des dernières années, j'ai expérimenté différentes options pour consommer des légumes/fruits le plus éthiquement possible. Voici un retour de mes expériences en espérant qu'il vous inspire et que vous trouviez pour vous une option confortable vers cette voie:
-
De l’importance de se rassembler
Aujourd'hui j'ai envie de vous faire part d'une réflexion personnelle qui m'a traversée cette semaine. Ces derniers temps, je m'interroge sur les façons de militer pour un monde qui me convient.
-
Mes bols vegan
Dans ma liste des recettes réconfortantes, je pense que les bols se placent au moins dans le top 5. Largement inspirés du fameux buddha bowl dont je ne respecte pas toutes les règles de l'art mais presque, j'adore les déguster pour plusieurs raisons:
-
Les vidéos/ podcasts qui m’ont inspirée ces derniers mois
Depuis que j'ai diminué mes activités en début d'année, je dois dire que je prends plus de temps pour me poser, avec un thé, à regarder des vidéos ou écouter des podcast. Cela m'aide beaucoup à me motiver et à relativiser. Je vous livre ici quelques uns de mes coups de cœur.
-
Ma purée de cacahuètes
En devenant végétarienne, j'ai du trouver de nouveaux plaisirs et de nouvelles saveurs. Dans mes sauces, j'intègre souvent des purées d'oléagineux: cacahuètes, amandes.... Et puis, avec ma folie douce et mon désir d'essayer de faire tout moi-même, je me suis dit: mais peut-on le faire maison? Et là.... j'ai juste découvert que c'était d'une simplicité monstre!!! Alors je vous livre ma petite recette de purée de cacahuètes mais vous pouvez le faire avec la plupart des oléagineux (faut juste enlever la peau pour les amandes, noisettes ou autres graines à peau).
-
Comment j’ai arrêté de craquer sur la viande (et de commander du japonais)
Cela fait maintenant 2 ans que j'ai commencé ma transition vers le végétarisme et environ 1 an que je tend vers le veganisme (En gros j'ai beaucoup réduit mais je n'y suis pas...). Je pense qu'avant de devenir végétarienne j'ai du dire toutes les phrases qui m'agacent aujourd'hui quand elles me sont adressées :-). Car oui j'étais une grande carnivore, j'adorais la viande et j'en mangeait ÉNORMÉMENT. Du coup, on me pose souvent cette question : Mais tu craques jamais? Ça te manque pas trop?
-
“Le livre de perle”, Timothée de Fombelles ; le pouvoir de l’imagination
Je dois avouer que je suis complètement fan de Timothée de Fombelles. J’ai dévoré la plupart de ses livres et je suis toujours extrêmement touchée par ses mots. Je vous conseille de lire ce livre avec une tasse de thé et de la guimauve car vous complèterez l’ambiance exquise de l’intrigue.
-
“Emma est moi, Meriem Menant”, ou comment parler du clown…
Voici un livre marquant pour moi sur une pratique qui m’habite depuis quelques années maintenant et que j’enseigne parfois. Ce récit est un dialogue entre Meriem Menant et sa clown. J’ai été un peu perdue au départ par les changements de polices d’écritures (une police pour Emma et une police pour Meriem Menant). Finalement, une fois la gymnastique prise, cette forme donne du rythme au récit et permet d’avoir une idée très parlante de ce qu’est qu’être clown (en tout cas pour moi). Il est parfois difficile pour moi de mettre des mots sur cette pratique. Dans ce livre, Meriem Menant y parvient et on retrouve la poésie du clown,…
